本葛干菓子　よしの南朝　25個入

静寂なお茶の時間を彩る、口どけのよい小さな贅沢

 

お抹茶や煎茶とともにいただく、ほっと心和むお茶請けにぴったりの上品な干菓子。
口に入れた瞬間にほろりと崩れ、お茶の豊かな香りとやさしい甘みが口いっぱいに広がります。

 

 

本格的なお茶席はもちろん、大切なお客様への手土産や季節のご挨拶など、特別な日のおもてなしに重宝する一品です。

 

和三盆と本葛が織りなす、淡雪のような口どけ

 

最高級の砂糖である「和三盆」のほのかな甘みと、吉野名産の「本葛」が絶妙に混じり合う、口どけの良さが最大の魅力。
すっと溶けていく淡雪のような儚い食感が、上品で奥深い余韻を残してくれます。

 

 

表面には店主の女紋である美しい「菊の紋」があしらわれ、見た目にも格式高く気品あふれる仕上がりです。

 

吉野の歴史と自然が育む、実直な美味しさの探求

 

奈良県吉野の地で、古くから受け継がれてきた豊かな食文化を大切に守り続ける「坂利製麺所」。
地元の名産である「本葛」の魅力を最大限に引き出すため、素材選びから製法まで丁寧に向き合っています。
伝統の味わいを現代の暮らしに寄り添う形でお届けしたいという、つくり手のあたたかな情熱が込められたやさしさです。

 

（取材・執筆：monotomoi編集部）

 

信念の根底にある愛情
　- 国産小麦100％の素麺 -

「地域の人の暮らしを支えたい」という想いから始まった坂利製麺所は、国産小麦100%で手延べ素麺を作り続けている。業界の慣習や社会の風潮に流されず「安全で美味しい食」を追求してきた。自分たちが正しいと思うことを貫き、人への愛情が根底にある。

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